(Un poco de humor😂😂) El brócoli y las frambuesas podrían contagiarte de COVID, advierten los expertos en salud después de enterarse de que el virus puede vivir en alimentos populares hasta por una semana
El brócoli y las frambuesas podrían contagiarte de COVID, advirtió la Agencia de Normas Alimentarias (FSA).
Los expertos en salud revelaron que el virus que causa el covid-19 puede vivir en algunos alimentos listos para comer durante días.
Las pruebas se llevaron a cabo para la FSA en un laboratorio y encontraron que el coronavirus vivía más tiempo en alimentos con superficies irregulares, como el brócoli y las frambuesas.
Esto fue en comparación con productos de piel suave como las manzanas.
Pero los científicos han advertido que el riesgo para los consumidores sigue siendo muy bajo.
Las pruebas de laboratorio vieron el virus SARS-CoV-2 manchado en envases y alimentos, incluidas frutas y bebidas embotelladas, que las personas podrían llevarse a la boca sin cocinar ni lavar.
Los resultados variaron, y la mayoría de los alimentos analizados tuvieron una caída significativa en los niveles de contaminación por virus durante las primeras 24 horas.
Pero para pimientos, corteza de pan, jamón y queso, el virus infeccioso se detectó durante varios días bajo algunas condiciones.
También estuvo presente durante varias horas en las superficies de croissants y pain au chocolate.
Los autores del estudio señalaron que los alimentos y los envases utilizados en el estudio fueron 'inoculados artificialmente con SARS-CoV-2 y, por lo tanto, no son un reflejo de los niveles de contaminación que se encuentran en estos alimentos al por menor, y los niveles más bajos de contaminación requerirán menos tiempo para disminuir a niveles indetectables'.
"El público puede estar interesado en el hallazgo de que el virus puede persistir en un estado infeccioso, en los alimentos y en las superficies de los envases de alimentos, durante varios días bajo ciertas condiciones comunes".
Agregaron que los resultados del estudio "refuerzan la necesidad de seguir rigurosamente la guía sobre el mantenimiento de medidas adecuadas de manipulación higiénica y exhibición de alimentos no envasados".
Se produce cuando la reciente caída en el número de pacientes con Covid-19 en Inglaterra parece haberse detenido, con señales tempranas de que los niveles están comenzando a aumentar una vez más.
Un total de 4.964 personas que dieron positivo por coronavirus estaban en el hospital al 30 de noviembre, un 8 por ciento más que la semana anterior, según muestran las cifras del NHS Inglaterra.
El número de pacientes había tenido una tendencia a la baja durante poco más de un mes después de alcanzar un máximo de 10.688 el 17 de octubre.
Pero esta disminución parece haberse estabilizado, con cifras de los últimos días que muestran un pequeño aumento.
No hay comentarios:
Publicar un comentario