Los precios de los alimentos frescos aumentan un 15 por ciento para alcanzar un nivel récord a medida que el costo de las compras se dispara y los minoristas advierten que la inflación no muestra signos de desaceleración
Los precios de los alimentos frescos se dispararon un 15 por ciento el mes pasado en comparación con el año anterior para alcanzar su nivel más alto desde que el British Retail Consortium comenzó a informar los datos en 2005.
Las cifras surgen en medio de advertencias de los minoristas de que la inflación "no muestra signos inmediatos de disminución" y siguen los estudios de la Oficina de Estadísticas Nacionales que muestran que los hogares están reduciendo el gasto en alimentos y luchando para permitirse una dieta saludable.
La investigación de la ONS sobre los precios de los alimentos en el año hasta noviembre también encontró grandes aumentos en carne, pescado, lácteos, frutas y verduras frescas.
El BRC dijo que la inflación de los precios de los alimentos en todos los productos, incluidos los paquetes y las latas, aumentó del 12,4 por ciento en noviembre al 13,3 por ciento en diciembre.
Su investigación, realizada en asociación con los analistas minoristas NielsenIQ, mostró que la inflación total de los precios de las tiendas fue del 7,3 por ciento en diciembre, que fue marginalmente inferior al 7,4 por ciento de noviembre.
Helen Dickinson, directora ejecutiva de BRC, dijo: “Fue una Navidad desafiante para muchos hogares en todo el Reino Unido. La ola de frío no solo obligó a las personas a gastar más en sus facturas de energía, sino que los precios de muchos alimentos esenciales también aumentaron a medida que las repercusiones de la guerra en Ucrania continuaron manteniendo altos los costos de los alimentos para animales, los fertilizantes y la energía”.
Ella advirtió: "2023 será otro año difícil para los consumidores y las empresas, ya que la inflación no muestra signos inmediatos de disminución".
La protección del gobierno para las empresas contra los aumentos en las facturas de energía finalizará el 1 de abril, lo que ejercerá una nueva presión sobre los minoristas y los precios en los estantes.
¿El cual? La Jefa de Política Alimentaria, Sue Davies, dijo: “Es absolutamente esencial que los hogares obtengan el apoyo que necesitan del gobierno y las empresas durante la crisis del costo de vida.
Los supermercados deben garantizar que las líneas presupuestarias para artículos esenciales saludables y asequibles estén ampliamente disponibles en sus tiendas. Las promociones deben estar dirigidas a los más necesitados y a las personas apoyadas para que puedan comparar fácilmente el precio de los productos para obtener el mejor valor”.
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