Cada día, los niños están expuestos a sustancias químicas sintéticas en los alimentos que no sirven para nada y amenazan su salud. La aprobación de la gardenia azul por parte de la @US_FDA' demuestra que finalmente priorizamos a los niños.
Every day, children are exposed to synthetic chemicals in food that serve no purpose and threaten their health. @US_FDA's approval of gardenia blue shows we’re finally putting kids first. https://t.co/9swDmQl1nc
— Secretary Kennedy (@SecKennedy) July 15, 2025
La FDA aprueba el colorante azul Gardenia (Genipin) y promueve una eliminación más rápida del rojo FD&C n.º 3
Hoy, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) anunció que aprobó la solicitud de aditivo de color del Grupo de Interés del Azul Gardenia (GBIG) para usar el colorante azul gardenia (genipina) en diversos alimentos, en niveles que cumplen con las buenas prácticas de fabricación. Es el cuarto colorante derivado de fuentes naturales aprobado por la FDA para su uso en alimentos en los últimos dos meses.
La medida de la FDA coincide con la prioridad del Secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU., Robert F. Kennedy, Jr., de colaborar con la industria para eliminar gradualmente el uso de todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo del suministro de alimentos del país, como parte del esfuerzo más amplio de la administración para "Hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable".
Desde que el Secretario Kennedy anunció una serie de medidas en abril para colaborar con la industria en la eliminación gradual de los colorantes sintéticos derivados del petróleo en los alimentos, alrededor del 40 % de la industria alimentaria se ha comprometido a la eliminación voluntaria de dichos colorantes.
"Todos los días, los niños están expuestos a sustancias químicas sintéticas en los alimentos que no sirven para nada y amenazan su salud", declaró el Secretario Kennedy. La aprobación del azul gardenia por parte de la FDA demuestra que finalmente priorizamos a los niños. Gracias al audaz liderazgo del Dr. Marty Makary, estamos superando la influencia de la industria y tomando medidas decisivas para que Estados Unidos vuelva a ser saludable.
El azul gardenia (genipina) se deriva del fruto de la gardenia, una planta perenne con flores. La FDA ha aprobado este colorante para su uso en bebidas deportivas, aguas sin gas saborizadas o enriquecidas, bebidas y refrescos de frutas, tés listos para beber, caramelos duros y blandos.
“Este plazo acelerado resaltó nuestra firme intención de abandonar los colorantes sintéticos derivados del petróleo en el suministro de alimentos”, declaró el Comisionado de la FDA, Dr. Marty Makary, M.D., M.P.H. “Ahora, al ampliar la gama de colores disponibles derivados de fuentes naturales, los fabricantes de alimentos cuentan con diversas opciones que facilitarán la eliminación del uso de colorantes derivados del petróleo”.
Los tres colorantes derivados de fuentes naturales aprobados en mayo fueron: extracto de galdieria azul, un colorante azul derivado del alga roja unicelular Galdieria sulphuraria; fosfato de calcio, un polvo blanco; y extracto de flor de guisante de mariposa, un colorante azul que permite lograr una gama de tonos que incluye azules brillantes, morados intensos y verdes naturales.
Según la sección 721 de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, los colorantes deben estar aprobados por la FDA antes de su uso en alimentos. La FDA determina si un colorante es seguro considerando la exposición alimentaria humana proyectada al mismo, sus datos toxicológicos y otra información relevante, como la literatura publicada. Una vez que la FDA aprueba un colorante, cualquier fabricante puede usarlo de acuerdo con las condiciones de uso.
Además de aprobar un nuevo colorante, la FDA también anunció hoy el envío de una carta a los fabricantes, instándolos a acelerar la eliminación gradual del Rojo FD&C n.° 3 en los alimentos, incluidos los suplementos dietéticos, antes de enero. El 15 de julio de 2027, fecha límite obligatoria. Esta eliminación gradual anticipada fue otra de las medidas introducidas por el Secretario Kennedy en abril.
“La FDA considera que acelerar la eliminación gradual del uso del Rojo FD&C n.° 3 en los alimentos contribuirá al objetivo de "Hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable", declaró la FDA en la carta.
El viernes 11 de julio, Consumer Brands, una asociación comercial nacional de fabricantes de bienes de consumo envasados, anunció (External Link Disclaimer) su compromiso voluntario de instar a los fabricantes de alimentos y bebidas estadounidenses a eliminar los colorantes certificados para alimentos, medicamentos y cosméticos (FD&C) de los productos que se sirven en las escuelas de todo el país antes del inicio del año escolar 2026-2027.
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