Se insta a los supermercados franceses a subir los precios de los alimentos
https://www.rt.com/business/567539-france-food-prices-soar/
La inflación vertiginosa no es suficiente para cubrir los crecientes costos de producción, dicen los productores de alimentos
Los precios de los alimentos en Francia pueden aumentar significativamente a partir del próximo año, ya que los productores han pedido a los minoristas aumentos de dos dígitos en sus productos, dijo esta semana un representante de la Federación Francesa de Comercio y Distribuidores, Jacques Creyssel.
La demanda de revalorización de productos surge en medio de una inflación en espiral y costos de producción que son “extremadamente altos”, según Creyssel. Los productores de alimentos han solicitado aumentos de precios de entre 15% y 25% para varios artículos.
Tal aumento está muy por encima de los aranceles negociados el año pasado cuando los fabricantes pidieron un aumento de precio promedio del 7% y acordaron alrededor del 3,5%, señaló el mediador de comercio agrícola Thierry Dahan.
A fines de noviembre, la inflación de alimentos en Francia alcanzó el 12%, según la agencia de investigación IRi, pero aparentemente esto no fue suficiente para cubrir los crecientes costos de producción.
Entre otras cosas, los fabricantes buscan aumentar los precios en un 7% para la pasta y el jamón, en un 10% para el filete de pollo, en un 26% para los dulces y hasta en un 30% para los refrescos, agregó Creyssel.
Las últimas solicitudes de aumentos de precios se debieron a una serie de factores, incluida la recuperación de la pandemia de COVID-19, el conflicto en Ucrania y la epidemia de gripe aviar en Francia, que en conjunto han aumentado el costo de las materias primas, energía, embalaje y transportación.
Las sanciones occidentales impuestas a Rusia también han añadido presión a la fabricación, provocando una interrupción en las cadenas de suministro y exacerbando la inflación de alimentos y energía en toda la UE.
Nuevo repunte de precios a la vista en supermercados en 2023
Para 2023, los fabricantes de alimentos, que han iniciado negociaciones comerciales con los distribuidores, piden aumentos de dos dígitos.
https://www.lemonde.fr/economie/article/2022/12/01/nouvelle-flambee-des-prix-en-vue-dans-les-grandes-surfaces-en-2023_6152486_3234.html
"Tsunami de inflación", "riesgo de explosión de los precios de los alimentos", "muro ante el aumento de los costos de la energía". A los profesionales no les faltan frases impactantes para describir su miedo a un aumento de dos dígitos en los precios de venta en los supermercados en 2023. “Las solicitudes de revalorización que nos llegan de los proveedores están en niveles altísimos: entre el 15 % y el 25 % en muchos productos”, Preocupa Jacques Creyssel, delegado general de la Federación de Comercio y Distribución. Los dulces Haribo suben un 26%, los platos de Marie Catering un 15%, los pollos Le Gaulois o Maître Coq un 10%, los jamones o los patés de Bresse un 7%…
Los fabricantes tenían hasta el 1 de diciembre para presentar sus propuestas de precios para los productos de consumo de marca nacional. Y las dos partes hasta el 1 de marzo de 2023 para llegar a un acuerdo. “Cuando Pepsi nos pide un aumento del 30%, no vamos a poder reducirlo a la mitad negociando. Si empezamos a este nivel, es muy preocupante”, dice el jefe de una marca francesa.
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"Hace un año, los fabricantes habían pedido un aumento medio del 7% y obtuvieron alrededor del 3,5%", subraya Thierry Dahan, mediador de relaciones comerciales agrícolas. Excepto que con la recuperación posterior a la crisis de Covid-19, luego la guerra en Ucrania, sin mencionar la epizootia de la gripe aviar, los costos de producción se han disparado. Los precios de las materias primas agrícolas, los envases, el transporte y la energía se han disparado. Por tanto, el gobierno había animado, a finales de marzo, a los fabricantes y distribuidores a volver a sentarse a la mesa para renegociar a lo largo de los meses. Una situación sin precedentes.
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